可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
每个小孩都喜欢吃，做法又简单。
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
中翅洗干净，划几刀，这样容易入味。生姜切丝，倒入1勺黄酒，1克盐，腌制备用。
- 第2步.
水烧开倒进去焯一下，捞出水沥干。
- 第3步.
热锅倒入色拉油，炸金黄后捞出。把多余的油倒掉。
- 第4步.
锅里没有油，直接把一瓶可乐倒进去刚好没过鸡翅，1勺生抽。
- 第5步.
先大火烧，后面改小火收汁，锅铲经常翻动，要不然会粘锅。
- 第6步.
最后装盘，洒上葱花。
- 第7步.
用这个勺子量的一勺。
小贴士
焯水后要水控干，这样炸的时候，油就不容易溅出来，如果怕溅出来就直接把锅盖先盖上。等会儿再去翻另外一面。
