毛豆炒丝瓜
毛豆炒丝瓜的做法说明
丝瓜大家都是怎么吃呢❓之前只会用来炒鸡蛋，前几天酷新怡老板娘做了这道菜，正好冰箱存着一根丝瓜不知道该做什么，于是她口述，加上我自己的发挥，出品了这道看着香、闻着香、吃起来更香的毛豆炒丝瓜，如果你看着想吃，那就动手试试吧，很简单呦
毛豆炒丝瓜的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片
- 第2步.
丝瓜去皮
- 第3步.
斜切片
- 第4步.
蒜切碎，毛豆洗干净沥水（去皮哦，只要豆子）
- 第5步.
锅内放一点点植物油，放五花肉片小火煎
- 第6步.
煸至出油，有点焦黄，放干辣椒丝，小火爆香
- 第7步.
放蒜炒香
- 第8步.
放入丝瓜片，生抽，翻炒均匀至丝瓜片微微软
- 第9步.
倒入一小碗水，盖盖子小火煮五分钟
- 第10步.
五分钟后盖盖子放入盐，耗油翻炒均匀大火收汁即可
- 第11步.
越嚼越香
小贴士
1.五花肉要煸出油，干干的才好吃，多余的油可以倒出来下次炒菜用
2.一定要放干辣椒爆香，放入干辣椒后就要改小火，以免辣椒糊了
