家乡味儿的双椒鸡

家乡味儿的双椒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   超市买新鲜鸡腿切成小丁，料酒，盐，老抽适量，用勺子反复拌均，静待30分钟.

   
2. 第2步.

   将姜，蒜切成小块，尖椒切条.

   
3. 第3步.

   葱切小块

   
4. 第4步.

   将鸡肉用油煎，待水分蒸发完后，再滤油。剩下的油炒料

   
5. 第5步.

   炒料先中火，再小火，避免糊锅，加适量盐，再把炒好的鸡肉放进去一块儿炒，加点糖，鸡精，葱。最后加点熟芝麻，也可以不加。

   
6. 第6步.

   家乡的味道