夏日炎炎，没啥胃口。吃点莲藕，生津健皮。
莲藕去皮，切断。莲藕切丝，一定要众切，然后再切丝。放入装有水的碗里。
起油锅，沥干藕丝翻炒，等断生加入两三勺白醋，继续翻炒。
最后加盐加葱。
1. 横截面切藕，藕丝会很短，纵切藕丝形状会很好。
2.醋一定要白醋，够酸，也不会影响藕的颜色。
3.藕放水里为了去淀粉，炒起来不粘锅，藕也够脆。
4.最后一定要放葱，大大提升整个菜的口感和口味。
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1、水煮沸，丢进去浓汤宝（鸡汤口味）一块，加八角两个、香叶一片，花椒五六粒，如果可以接受再放一片生姜。浓汤宝化开再中火煮十分钟，按照自己口味可以加一点点盐。倒出，如果爱吃冰的就进冰箱，我一般就放常温；2、西红柿切片，黄瓜、青椒切丝，等摆盘；3、金龙鱼荞的做法
