肉末番茄烧豆腐
肉末番茄烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切小块备用；
- 第2步.
番茄切成丁；
- 第3步.
瘦肉切成小粒，剁成肉末，加入蒜末拌匀，倒入适量的生抽、料酒、蚝油、盐、糖等腌制15分钟左右；
- 第4步.
热锅下油，倒入肉末翻炒，将肉末尽量炒散；
- 第5步.
倒入番茄继续翻炒；
- 第6步.
炒至番茄变软出汁即可；
- 第7步.
放入豆腐；
- 第8步.
小心翻炒，让豆腐均匀入味又不会散开；
- 第9步.
最后出锅装盘即可。
小贴士
1、肉末调酱可以根据自己的喜好加入调料；
2、喜欢酸甜的可以再加点番茄酱和糖。
