麻辣小龙虾🦞
麻辣小龙虾🦞的做法说明
夏日标配～
麻辣小龙虾🦞的做法与步骤
- 第1步.
先让活体小龙虾在大盆中做个浴盐spa，多换几次水，然后洗刷刷🥳🥳🥳
- 第2步.
拔掉虾线，剪掉前面的头（虾皇的前面那点即可），剪掉脚🥳🥳🥳
- 第3步.
烧大锅热油，把处理好的小龙虾放进去炸脆，感觉炸壳已明显酥脆后沥油捞出备用（油炸过程中会把虾红素炸出来，也是为了后期卖相做了个铺垫）🥳🥳🥳
- 第4步.
准备好其它配料
- 第5步.
所需材料如图（中间的是紫苏）
- 第6步.
油直接用炸虾省的油（小龙虾一定要多油）
- 第7步.
将准备好的各种大料爆香（爱吃辣的朋友自行加量～～～）
- 第8步.
将炸好的虾倒入锅中……
- 第9步.
翻炒片刻……
- 第10步.
压轴登场～
- 第11步.
哎哟，中了一个奖
- 第12步.
倒入第一瓶
- 第13步.
倒入第二瓶
- 第14步.
第三瓶加入后放紫苏冲段
- 第15步.
盖上锅盖焖煮45分钟
- 第16步.
啊哈，出锅啦😍😍😍（出锅之前可根据自己的喜好放青瓜、土豆等）
