复刻麻麻的啤酒鸭

复刻麻麻的啤酒鸭

复刻麻麻的啤酒鸭的食材和调料

啤酒
桂皮
老抽
生抽
豆瓣酱
辣椒
料酒

复刻麻麻的啤酒鸭的做法与步骤

  1. 1.

    切好的鸭肉焯水去血沫,捞出凉水冲过沥干

  2. 第2步.

    油热放入桂皮姜片爆香,再放入鸭肉料酒爆炒,倒入啤酒烧开

    复刻麻麻的啤酒鸭的做法步骤 第2步
  3. 3.

    全部倒入高压锅炖压

  4. 第4步.

    热油放豆瓣酱、辣椒、大蒜爆香,再将压好的鸭肉倒入翻炒,放调料调味,大火收汁

    复刻麻麻的啤酒鸭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅即成

    复刻麻麻的啤酒鸭的做法步骤 第5步

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