懒人免揉玉米面发糕

懒人免揉玉米面发糕

懒人免揉玉米面发糕的做法说明

为了消耗玉米面,还不想揉面,做发糕吧~

懒人免揉玉米面发糕的食材和调料

玉米120克
中筋面粉140克
酵母2.5克
280~300克
按自己喜好加。给娃吃的我只加了不到10g
葡萄干、红枣若干
模具彩味之行家磅蛋糕模具+两个硅胶托

懒人免揉玉米面发糕的做法与步骤

  1. 1.

    除葡萄干和红枣的材料全放进料理盆里,用硅胶铲拌一拌,拌成一个软塌塌的面团。

  2. 2.

    嗯,确实是面团,只是无骨的那种感觉,可以缓慢的变形流动的样子

  3. 3.

    室温发酵到两倍大。外面32度,我扔在阳台,40分钟就发好了

  4. 4.

    取出来放模具里,八分满。放锅里二发20分钟。

  5. 5.

    冷水上锅蒸35-40分钟,焖5分钟取出脱模。

  6. 6.

    可以吃了😃

小贴士

挺适合偷懒的~

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