酸甜寿司姜

酸甜寿司姜

酸甜寿司姜的做法说明

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酸甜寿司姜的食材和调料

鲜姜若干	若干
冰糖	看菜谱比例
白醋	看菜谱比例
盐	少许
烧开晾凉纯净水	看菜谱比例

酸甜寿司姜的做法与步骤

第1步.
鲜姜（嫩姜无粗纤维）切片，用少许盐腌下（sha出水分防止后期姜片变色），
第2步.
然后放入白醋：冰糖：烧开晾凉的纯净水=1：2：2，漫过姜片，放冰箱里3-4天就可以吃了，不喜欢姜辣的可以过开水淖3分钟后沥干再泡！
第3步.
容器最好是玻璃的，没有就用乐扣乐扣也可以

小贴士

不喜欢口味太重的纯净水多放一份

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