红豆冰棍
红豆冰棍的做法说明
“小时候，夏天最喜欢推着冰棍的小贩从屋门前叫唤过，然后跟妈妈要几毛钱买来解馋，一口咬下去，红豆软糯香甜入口即化，现在想来确实幸福的回忆！”
红豆冰棍的做法与步骤
- 第1步.
红豆浸泡4小时以上；
- 第2步.
红豆洗净倒入锅中，并再次倒入大约500克清水，放入冰糖，选择煮豆功能；
- 第3步.
煮红豆期间，将糯米粉和清水倒入碗中；
- 第4步.
用勺子搅拌均匀备用；
- 第5步.
煮好后放气倒入搅拌均匀的糯米粉水，用搅拌均匀小火煮至浓稠；
- 第6步.
煮好后自然冷却，放入少许盐搅拌均匀；
- 第7步.
冷却后，用勺子勺取放入冰棍模具中；注意不要太满！
- 第8步.
插入模具冰棍柄，放入冰箱冷冻至凝固，大约4小时左右即可；
小贴士
1、加入盐只是为了增加更多风味，不喜欢也可不放；
2、冰棍放入凉水冲泡一会更好脱模；
