鲍鱼红烧肉-小美版

鲍鱼红烧肉-小美版

鲍鱼红烧肉-小美版的食材和调料

腌制鲍鱼部分
10克
料酒50克
主材
土猪五花肉切块500克
鲍鱼8只
10克
生抽25克
老抽15克
花雕酒50克
20克

鲍鱼红烧肉-小美版的做法与步骤

  1. 1.

    鲍鱼清洗表面切花刀,用10克姜丝,50克料酒冷藏腌制30分钟。

  2. 2.

    五花肉500克,生姜10克,生抽25克,老抽15克,冰糖20克,花雕酒50克,放入主锅,设置40分钟100度反转小勺。

  3. 3.

    鲍鱼腌制好,用清水清洗干净,40分钟到,放入鲍鱼,设置10分钟v反转小勺,看收汁情况,中途可以打开量杯盖加快收汁。

小贴士

鲍鱼腌制清洗,去腥效果更好,用花雕酒替代料酒,口味更佳。

美食资讯

鲍鱼红烧肉-小美版相关菜谱大全