蒸米粉
蒸米粉的做法与步骤
- 第1步.
浸泡米粉，浸泡到拿起来完全分开一条条的为好
- 第2步.
沥水上蒸碟，冷水下锅，水沸后蒸3分钟即可。
- 第3步.
配料准备好
- 第4步.
豆角焯水备用。
- 第5步.
热油下锅炒香葱白，下瘦肉炒香断生。把肉推到下边，加白瓜，加盐，炒软，加入焯水后的豆角炒匀，淀粉水勾芡尽量多点，倒入后翻炒盖过30秒，把它淋到蒸好的米粉上。
- 第6步.
热油下锅，在锅边缓缓倒入酱油，慢火煮沸后关火。
- 第7步.
吃的时候勺一勺的酱油熟油，捞匀后一起吃。真的好好吃😋
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