渔村之鱿鱼烧茄子
渔村之鱿鱼烧茄子的做法说明
夏天最好吃的茄子，不像冬天那样大棚菜
再加鱿鱼～
其实茄子可以和很多海鲜一起做～
渔村之鱿鱼烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的鱿鱼去内脏～杀杀杀～
- 第2步.
切丁，小心手～然后把茄子切成你要的形状，过下油控干。形状随意。
- 第3步.
葱蒜爆香，我放的油少，因为我茄子过了一遍油，所以炒的时侯少油。
- 第4步.
下鱿鱼丁翻炒半分钟
- 第5步.
下青椒继续翻炒1分钟，青椒断生，不要炒烂了不好吃。
- 第6步.
生抽适量，拍照感觉很多，其实没那么夸张，适量。
- 第7步.
下茄子，略微翻炒，因为过油了所以翻炒下就可以出锅，加盐，略微耗油。出锅～
小贴士
茄子可以不过油，我为了拍照好看才过，而且这样香。
也可以直接炒茄子，那样就把鱿鱼和青椒的步骤放在茄子炒熟以后加鱿鱼炒，最后撒青椒。
