五花肉炒花菜

五花肉炒花菜

五花肉炒花菜的食材和调料

花菜(有机的那种)半个
青椒1个
五花肉适量
适量

五花肉炒花菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    有机菜花切成一朵一朵,沸水焯水后捞出。青椒、五花肉切片。

    五花肉炒花菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起锅热油爆香干辣椒放肉片翻炒,放葱姜蒜翻炒10秒,淋料酒、醋、糖、酱油把肉炒香。后放青椒、菜花继续翻炒20秒,撒盐,炒一会放味精出锅。

    五花肉炒花菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    配着酸辣白菜一起吃。

    五花肉炒花菜的做法步骤 第3步

小贴士

菜花提前焯水,能减短炒制的时间。尽量用五花肉,炒出来会比较香。干辣椒可防可不放。

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