解馋😋红烧肉
解馋😋红烧肉的做法说明
肉食爱好者，这是第一次做红烧肉，抱着尝试一下的心理，就开动了……结果味道我自己吃着还可以，但不理想的地方就是肉质不是入口即化的绵柔，这个问题出在前期煸炒肉的时候功夫不足，希望路过大神多指教，期待更完美的红烧肉
解馋😋红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
备料……我这属于一锅出了吧
- 第2步.
凉水下肉，放葱姜八角少许料酒！
- 第3步.
焯水后凉水洗净
- 第4步.
我用的白糖
- 第5步.
小火炒糖，颜色慢慢变成褐色
- 第6步.
到入提前备好的食材，像我这样喜欢吃土豆🥔胡萝卜🥕的一起下锅翻炒，时间自己掌握，把肉的油炒出来最佳
- 第7步.
这期间放生抽，老抽多放点，蚝油，盐，鸡精，放水盖盖
- 第8步.
小火炖，看着点别糊锅，要是都熟了还是有汤，就大火收汁儿
- 第9步.
又饿了
小贴士
本主有点懒，自己做菜凭感觉来吧，大胆动手
