下酒唠嗑小凉菜❗️水煮毛豆
下酒唠嗑小凉菜❗️水煮毛豆的做法说明
这时候的毛豆正在大批上市，不吃都对不起毛豆了，颗粒饱满，鲜嫩入味，豆子越吃越回味无穷，超级好吃，煲剧，看小说好零食
下酒唠嗑小凉菜❗️水煮毛豆的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️用剪刀剪掉毛豆两头，剪好放一些盐，加水泡几分钟，用盐水搓点毛豆上的绒毛，反复搓洗干净，沥干备用 2⃣️锅里放水把所有料扔进锅里，加水煮开，尝咸淡再适量加盐（稍微咸点）放入毛豆煮开，煮8-10分钟，关火即可
- 第2步.
煮好的毛豆不要盛出，放在锅中浸泡一小时以上，这是入味的关键
小贴士
一定把水煮沸了再放毛豆，不然毛豆会黄❗️
全程要中大火，不要盖锅盖❗️
盐稍微多加点方便入味❗️
冷藏一小时以上再吃更入味❗️
