啤酒小龙虾
啤酒小龙虾的做法说明
某新东方学子之作，做的不好仅供参考。
啤酒小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
按住虾钳抓住虾尾中间那一片扯出虾线，然后用刷子刷干净黑色的，再把虾头前面的须斩掉。
- 第2步.
扯出的虾线
- 第3步.
烧油至锅边稍微起烟。
- 第4步.
放入洗干净的小龙虾炸一下。
- 第5步.
捞起备用
- 第6步.
炒香姜葱蒜，八角 桂皮 香叶
- 第7步.
放入炸过的小龙虾再放入香菜和葱，翻炒
- 第8步.
倒入啤酒，稍微煮一下
- 第9步.
调味，调的是生抽，十三香，老干妈，盐，味精。可以根据个人口味去调
- 第10步.
调味好了翻炒均匀，再煮一下。
- 第11步.
摆盘即可，在家做可以省略这一步
