五花肉炒香干

五花肉炒香干的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材,洗净后。豆干切条,五花肉切片,葱、姜、蒜切末,青椒切段、小米辣切圈。

- 第2步.
放葱、姜、蒜末、小米辣爆香。

- 第3步.
放五花肉煸炒至出油,放入少许老抽上色。五花肉可以多炒一会。

- 第4步.
放入豆干和青椒,淋入少许生抽。翻炒至青椒变色,加入适量盐,就可以出锅了。

- 第5步.
出锅了

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卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
香干焖五花肉
五花肉香干
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