肉酿香菇

肉酿香菇的做法与步骤

1. 1.

   准备好所有材料，我用的是鲜香菇

2. 2.

   肉沫加入适量盐，生抽，生粉，鸡蛋搅拌均匀腌制几分钟

3. 3.

   香菇洗净，去跟，把腌制好的肉馅放到蘑菇里，按压紧实

4. 4.

   热锅倒油，把蘑菇放入锅中小火煎（肉馅朝下）煎制微黄，会有淡淡的香味飘出来

5. 5.

   煎好的蘑菇摆放到盘子里，入蒸锅蒸熟，大约25分钟左右

6. 6.

   取一个干净盘子，摆放适量生菜叶，蘑菇摆在生菜上，将蒸出来的香菇水倒入碗里，加入适量生粉，水，生抽，倒入锅中勾芡，之后倒在摆好的蘑菇上面

7. 第7步.

   放入适量葱花就可以开动了😂家里没有葱花就这样吧