酸菜鱼。

酸菜鱼。的做法与步骤

1. 第1步.

   黑鱼洗净。然后黑鱼🐠切成片

   
2. 第2步.

   把鱼片用一下鸡蛋清姜片老酒放一点点盐，淹10分钟！然后焯水。马上捞起。

   
3. 第3步.

   起锅烧油。把取出来的鱼骨和鱼头。放入锅里姜片蒜小🔥煎，煎4-5分钟！然后放水，烧开，在关小🔥烧15钟在放酸菜。辣椒。

   
4. 第4步.

   把超好的鱼片放入锅中。放上葱花起锅就好了。