椒盐桃酥

椒盐桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   将花椒粉、泡打粉、小苏打粉和盐与低筋面粉充分混合。

   
2. 第2步.

   取一个干净的打蛋盆，放入软好的猪油和糖粉，用打蛋器打发1－2分钟。

   
3. 第3步.

   分3次加入蛋液，继续打发至蓬松。每一次加入都要让蛋液和猪油充分融合。

   
4. 第4步.

   打发好的状态。

   
5. 第5步.

   倒入混合好的粉类。

   
6. 第6步.

   混合均匀。

   
7. 第7步.

   分成15克左右的小团。

   
8. 第8步.

   用大拇指按压后形成一个小坑，然后在坑里装入黑芝麻。

   
9. 第9步.

   放入提前预热好的烤箱，180度15－20分钟，表面上色即可。

   
10. 第10步.

    新鲜出炉的桃酥。

    
11. 第11步.

    等全部凉透再密封保存。