快手鸡蛋卷
快手鸡蛋卷的做法说明
做过了好几次经过自己调整了下，觉得不错，而且又快手，又有营养，所以想跟大家一起分享😊
快手鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
火腿一根，葱花一些，洗净，把火腿，葱花切末
- 第2步.
磕入4个鸡蛋
- 第3步.
鸡蛋拌匀，加入一勺生粉
- 第4步.
生粉加入会有一点结块，借助勺子，给压匀
- 第5步.
最后加入花腿，葱花，调料，可以根据自己的口味调料
- 第6步.
锅里倒油，加入四分之一的蛋液进去，铺匀，在蛋液还没凝固时赶紧卷起
- 第7步.
小心点，借助筷子跟铲子轻轻卷，火一定要小
- 第8步.
再次倒入四分之一的蛋液，重复上面的动作，一定要趁蛋液没有凝固就赶紧卷起，要不然等蛋液凝固了是很难成型的
- 第9步.
倒入最后的四分之一
- 第10步.
再次卷起
- 第11步.
出锅，切块，装盘
小贴士
生粉，可以是玉米定粉，也可以是土豆定粉。不喜勿喷哦！🌻
