油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   先把鲜虾去虾线洗净晾干待用

2. 2.

   将大葱、洋葱、生姜切好待用

3. 3.

   调汁：小碗里加入适量白砂糖、料酒、味极鲜、蒸鱼豉油、淀粉，少许水调成芡汁

4. 4.

   热锅热油（油需要多一些），将晾干的虾放入锅中煸出虾油，然后将生姜、大葱、洋葱依次加入锅中翻炒出香味，最后加入调好的芡汁再翻炒几下便可装盘，撒上葱花就可以上桌啦