周末聚餐啦
周末聚餐啦的做法说明
周末小聚😝😝
竹笋煲排骨
清蒸生蚝
凉拌黄瓜
鱼丸爆炒葱蒜芹菜
豆角炒腊肠
莲藕炒鸡杂
凉拌鸡爪
爆炒花甲
盐焗鸡
然后我们光盘了 😝😝
周末聚餐啦的食材和调料
| 生蚝 | 60只 |
周末聚餐啦的做法与步骤
- 第1步.
竹笋怕苦涩，一定要过几次水。排骨也要。
- 第2步.
生蚝是全壳的。一定要刷干净。
- 第3步.
葱，香菜，辣椒。
- 第4步.
这个就简单啦。鱼丸先过油，再炒。
- 第5步.
腊肠切片，煎一下，出锅再炒豆角。最后再把腊肠放进去一起炒。
- 第6步.
莲藕切片，过水。
- 第7步.
鸡爪一定要来买新鲜的。 过水，放入料酒2勺，几片姜。 熟了过冰水，保证鸡爪吃起来脆脆的。
- 第8步.
花甲吐沙，可以放一点盐。 煮熟，掰掉另外一边的壳。再入锅炒。
- 第9步.
盐焗🐔，用烤箱烤的。
- 第10步.
全部吃完啦。六个人。
