减脂餐 凉拌手撕鸡胸肉

减脂餐 凉拌手撕鸡胸肉的做法与步骤

1. 1.

   姜切片备用 鸡胸肉也最好切开比较好熟               鸡胸肉冷水下锅放入姜片 料酒 大火煮出血沫 这个时间切点葱花和蒜沫 原文其实还写了要姜沫        但今天尝试了一下 姜沫的口感简直太奇怪了   所以以后我是不会再放姜沫了 个人口味不同

2. 2.

   鸡胸肉捞出冲凉水备用

3. 3.

   鸡胸肉放凉的过程中调酱汁                                     小米椒切成椒圈与葱花蒜沫一同放入碗中           生抽、蒸鱼豉油、陈醋、耗油、白胡椒粉、香油                                                              不是减脂期放点白糖的话会更好吃 所有调料放多少自己掌握 边放边尝有个度           我觉得已经足够咸了所以就没有再放盐

4. 第4步.

   最后将晾凉的鸡胸肉撕成丝                                     我喜欢纤维感足的 所以撕粗了点            放入调好的料汁搅拌均匀                                             超级简单又好吃的手撕鸡胸肉就完成了