红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   将冬瓜去皮切小方块，稍稍冲洗一下沥干水备用

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切末切丝

   
3. 第3步.

   热锅热油倒入葱姜蒜爆香

   
4. 第4步.

   放入冬瓜块翻炒2分钟

   
5. 第5步.

   倒入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀，倒入小半碗水，炖至冬瓜块透明状收汁尝尝咸淡，这里没有放盐，口味重的可以酌情再加点盐

   
6. 第6步.

   出锅撒葱末装盘享用