白灼斑节虾（附蘸料）

白灼斑节虾（附蘸料）的做法与步骤

1. 1.

   先处理材料：姜片切丝，留一点切成姜末放入调料碗

2. 2.

   小葱切一点葱绿在调料碗里，其他的切段。

3. 3.

   小米椒切小圈，蒜头压成蒜泥，都放入调料碗里。

4. 4.

   烧一锅开水，放姜丝，葱段，倒入虾，煮2到3分钟，虾变色成U型捞出（不要L形或者O型）

5. 5.

   虾摆好盘后，烧点油，需要滚烫，倒入放了蒜泥，葱末，姜末，小米椒圈的调料碗里。

6. 6.

   刺啦一声，赶紧倒入三勺蒸鱼豉油，半勺或者一勺醋。

7. 7.

   可以来吃啦！