健身炖菜

健身炖菜的做法与步骤

1. 1.

   西蓝花掰小朵洗净，放入沸水，滴几滴油，撒盐煮两分钟，捞出备用。

2. 2.

   姜切片，卤牛腱切块，猪肚菇洗净掰成小片，胡萝卜洗净切小块沥干，不要削皮，皮是甜的。

3. 3.

   热锅，加一瓶盖橄榄油爆香姜片

4. 4.

   放入胡萝卜，盖锅盖，小火焖五分钟，胡萝卜有点软了

5. 5.

   倒入半碗开水，加卤牛肉，中火炖至汤汁金黄

6. 6.

   加猪肚菇，中火炖至菇出水缩小，加西蓝花炖五分钟后，撒盐和黑胡椒碎

7. 7.

   盖锅盖，小火焖至胡萝卜软烂，可以吃啦