白切鸡

白切鸡

白切鸡的食材和调料

花生油50
1
盐10
2
蚝油1
酱油1
香菜2根

白切鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备一锅热水一锅冰水,来回交替浸泡几次,最后将鸡放入热水煮沸后关火焖20分钟

    白切鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    焖的过程中剁蘸料

    白切鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后将鸡斩件,不懂怎么斩件的可以将头腿翅分别先切开、再切中间身体部分

    白切鸡的做法步骤 第3步

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