火腿鸡蛋卷
火腿鸡蛋卷的做法说明
在抖音上看到这个卷，心血来潮今天早上弄一个给儿子和爸妈尝尝～第一个卷的时候失败了，做了太厚卷不起来……第二个才成功～
火腿鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
将3个鸡蛋分蛋清和蛋黄装在两个小碗中，蛋黄一碗
- 第2步.
蛋清一小碗（手抖了一下……漏了一点蛋黄进去了）
- 第3步.
将准备好的葱花倒入蛋黄中
- 第4步.
将火腿切丁，倒入蛋清中
- 第5步.
热锅倒入冷油，将葱花蛋黄先倒入锅中摊成饼状，两面翻煎，煎熟后装入盘中，再将蛋清火腿倒入锅中摊成饼状，两面翻煎，煎熟后装入盘中
- 第6步.
取出两块饼蛋清火腿饼放在蛋黄葱花饼上
- 第7步.
将两层饼卷起来
- 第8步.
建议卷好之后放置一会儿，否则卷完马上切段就换散掉，放置一会儿后就可以切段了
- 第9步.
装盘，开吃
- 第10步.
可以沾点番茄酱超级好吃～今天做了两份瞬间光盘～
