披萨
披萨的做法与步骤
- 第1步.
将面粉，加入盐，酵母放盆里，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，搅拌一下。慢慢将油揉进面团，将光滑面团放入容器，放置温暖处发酵
- 2.
待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆，松弛15分钟；
- 3.
擀成圆饼形，直径略大于披萨盘，边上卷边，当上肠。放冰箱定型
- 4.
在饼皮上涂一层番茄酱，均匀撒1/3奶酪丝；已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔；铺上自己需要的水果蔬菜，上面放奶酪。
- 5.
在微波炉加热巧克力币，放点水和面粉，搅拌好，涂在披萨边缘。放进烤箱烤。210度上下火，20分钟左右
