盐水鸭翅

盐水鸭翅的做法说明
买了三只鸭翅,就做一盘盐水鸭翅了。
盐水鸭翅的做法与步骤
- 第1步.
鸭翅洗净,焯水,再用水冲洗干净。 锅中加入淹没鸭翅的水,放入所有用料,大火烧开转中小火焖煮30分钟,离火,让鸭翅继续浸泡在卤水锅中1小时,使鸭翅更加入味;

- 第2步.
取出鸭翅,沥干水,放凉;

- 第3步.
切件,装盘。

小贴士
鸭翅烧好后,为了更好入味,在卤水中浸泡的步骤不可省却。

买了三只鸭翅,就做一盘盐水鸭翅了。
鸭翅洗净,焯水,再用水冲洗干净。 锅中加入淹没鸭翅的水,放入所有用料,大火烧开转中小火焖煮30分钟,离火,让鸭翅继续浸泡在卤水锅中1小时,使鸭翅更加入味;

取出鸭翅,沥干水,放凉;

切件,装盘。

鸭翅烧好后,为了更好入味,在卤水中浸泡的步骤不可省却。