下酒菜-酒鬼花生

下酒菜-酒鬼花生的做法与步骤

1. 第1步.

   干花生泡一个小时后剥去外衣，沥干水分放进冰箱冷冻5小时；热锅凉油放花生小火炸制微黄捞出。（要耐心小火翻炒）

   
2. 第2步.

   起锅小火把干辣椒丝和花椒炒香，不能吃辣的少放点辣椒。然后放入炸好的花生、盐、糖翻拌均匀后出锅。

   
3. 第3步.

   出锅放凉后香酥可口。