酸辣粉

酸辣粉

酸辣粉的做法说明

这只是家庭版,仅适合不能吃辣的,并不正宗😄

酸辣粉的食材和调料

红薯粉一把
一瓣
小米椒一个(并没有辣味)
一小勺
味精或一小勺
一小勺
生抽一勺
香醋两勺
花生十颗
榨菜适量
半根

酸辣粉的做法与步骤

  1. 1.

    红薯粉热水泡半小时

  2. 第2步.

    在下锅烧红薯粉的同时切蒜,辣椒切碎,调料放好:一小勺盐糖味精,都是盛调料的小勺。

    酸辣粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加一勺酱油,两勺香醋

    酸辣粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入煮好的红薯粉,加入小葱,花生🥜,榨菜

    酸辣粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成✅

    酸辣粉的做法步骤 第5步

小贴士

我的红薯粉泡的水可能不够烫或者时间不够,中间有点硬,如果时间充裕可以多泡会。
如果有那种辣椒油加进去味道会更赞👍,下次事先备好。

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