熟悉的味道:酸豇豆

熟悉的味道:酸豇豆

熟悉的味道:酸豇豆的做法说明

最近豇豆正当季,朋友的姐姐给我拿了一些自己做的酸豇豆,炒起来非常美味,这几天就开始疯狂做酸豇豆😄

熟悉的味道:酸豇豆的食材和调料

酸豇豆适量
辣椒适量
适量
适量

熟悉的味道:酸豇豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    这是我前几天自己腌的豇豆,没几天颜色就黄了,就是酸了哟

    熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取一部分处理准备好

    熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    青辣椒切细(今天在街上买的农民伯伯自己种的辣椒)

    熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热油下姜蒜

    熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下辣椒

    熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下酸豇豆

    熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    一起炒,然后放少量盐和花椒,鸡精

    熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅喽!新鲜的酸豇豆不是特别酸,吃起来好好吃😋

    熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    附一张前天做的酸豇豆,之前的绿色逐渐变成黄色,估计明天就可以吃了!

    熟悉的味道:酸豇豆的做法步骤 第9步

小贴士

1、酸豇豆和青辣椒的比例没有特殊要求,自己喜欢都可以!
2、放佐料的时候少放一点盐,因为腌制的时候我们已经放了一些盐了哦!

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