熟悉的味道:酸豇豆

熟悉的味道:酸豇豆的做法说明
最近豇豆正当季,朋友的姐姐给我拿了一些自己做的酸豇豆,炒起来非常美味,这几天就开始疯狂做酸豇豆😄
熟悉的味道:酸豇豆的做法与步骤
- 第1步.
这是我前几天自己腌的豇豆,没几天颜色就黄了,就是酸了哟

- 第2步.
取一部分处理准备好

- 第3步.
青辣椒切细(今天在街上买的农民伯伯自己种的辣椒)

- 第4步.
热油下姜蒜

- 第5步.
下辣椒

- 第6步.
下酸豇豆

- 第7步.
一起炒,然后放少量盐和花椒,鸡精

- 第8步.
出锅喽!新鲜的酸豇豆不是特别酸,吃起来好好吃😋

- 第9步.
附一张前天做的酸豇豆,之前的绿色逐渐变成黄色,估计明天就可以吃了!

小贴士
1、酸豇豆和青辣椒的比例没有特殊要求,自己喜欢都可以!
2、放佐料的时候少放一点盐,因为腌制的时候我们已经放了一些盐了哦!














