一口润心田之蜜桃挞
一口润心田之蜜桃挞的做法说明
很早之前刷小红书刷到，一个女生在香港吃到的一款甜品，外观看起来是个大大的水蜜桃其实里边有很丰富的夹心这对于夏天不吃西瓜的我来说实在是太有吸引力了刚好明天家人聚会，我就把这款蜜桃甜品做出来，希望大家会喜欢~~（今天拿给家人吃，然后真的有吃过原版桃子挞的，说排队好久才买的到而且，130人民币一颗😂，希望我这个平价版本的桃子能先给大家带来清凉和愉快，鞠躬☺~）
一口润心田之蜜桃挞的食材和调料
| 离核桃子 | 6个 |
| 黄油饼干底 | 6份 |
| （木有饼干底也可以用薄蛋糕片代替） | 6份 |
| 安慕希 | 100g |
| 吉利丁片 | 三张 |
| 桃子（做填充的桃子酱） | 一个 |
| 青柠 | 一只 |
| 薄荷叶（装饰） | 适量 |
| 金箔（可以家可以不加哈） | 一小张 |
| 冰糖（小方块那种） | 6粒 |
一口润心田之蜜桃挞的做法与步骤
- 第1步.
洗干净的桃子，香喷喷的桃子登场~~ 然后就是需要的工具大家看一下哈， （工具可以随意，只要顺手就行，重中之重就是注意安全！！！千万不要伤到手）
- 第2步.
切掉屁股😂
- 第3步.
切几个印，方便后边的操作
- 第4步.
切成大概这个样子
- 第5步.
上勺子！把切好的部分~挖掉
- 第6步.
然后用刀子把核和肉的部位划开一点，之后好分离桃核
- 第7步.
辗转腾挪，一番用力挖出桃核，桃核拿出来那一刻真的好爽！
- 第8步.
青柠一颗，为了防止桃肉氧化
- 第9步.
我们切片
- 第10步.
塞进桃子里
- 第11步.
这个时候可以泡吉利丁片了，泡早了会化到水里😂惨痛的经历
- 第12步.
一个可爱的桃子~
- 第13步.
削掉皮
- 第14步.
去掉核
- 第15步.
切成丁
- 第16步.
煮桃子酱加入桃皮和冰糖少量水，桃皮起到增色的效果，煮到桃皮褪色，然后把皮子扔掉继续煮，煮到汤汁粘稠，桃肉软嫩，就可以关火加吉利丁了搅拌到吉利丁完全融化，酸奶也加入一半吉利丁搅拌到融化。
- 第17步.
灌装摆盘，把桃酱和酸奶灌到挖掉核的桃子内包上保鲜膜放冷藏室，等待凝固，摆件装盘，放上小薄荷。
- 第18步.
可爱的桃子~
- 第19步.
富贵的桃子~
- 第20步.
做后装进盒子里，格纹盒子好好看！买它！😂😂😂
- 第21步.
鲜嫩可口，无与伦比的桃子(๑‾ ꇴ ‾๑)
- 第22步.
盖上盖盖，冷气的氤氲，好凉爽呢٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
- 第23步.
美桃桃
- 第24步.
切开后的内部结构~
- 第25步.
好了食谱到此结束，希望每个喜欢的同学都能手到擒来，做出这仙气飘飘的蜜桃挞，我做了六个桃，好累哦，我先休息了，有任何问题欢迎提问我会一一回答的哈(⋈◍＞◡＜◍)，么么哒！
