自制芒果酸奶
自制芒果酸奶的做法说明
用烤箱做的还不错，记录一下。
自制芒果酸奶的做法与步骤
- 第1步.
称量材料。
- 第2步.
牛奶倒入奶锅中，加入糖，小火煮到糖融化。
- 第3步.
牛奶放凉后，舀一勺牛奶，加入酸奶发酵剂先把发酵剂融化了，再倒入剩下的牛奶中拌匀 。
- 第4步.
准备好盛酸奶的瓶子或者杯子，预先消毒处理。（可以在沸水中烫一烫倒扣沥干，也可以像我一样洗净以后放入烤箱100度烤干内部。）
- 第5步.
芒果去皮，切成小粒放入消毒处理后的瓶子里。
- 第6步.
倒入冷却后的牛奶（最后发现只需要两个容器( ╯□╰ )）
- 第7步.
烤箱40-45度恒温，发酵6-8个小时。（我是40度，8个小时。） 发酵结束后，取出放入冰箱冷藏几个小时即可。
- 第8步.
加了糖和芒果，是比较甜口的酸奶，你可以按照自己的口味调整糖的用量。
