西红柿刮油面汤

西红柿刮油面汤的做法说明

这几天光吃肉了，看了看我的菜谱，除了肉就是肉呢
今天晚上吃素
翻了翻冰箱，
决定做个西红柿面汤，去一去胃里的油腻，连主食都不用吃了

以下我用的大勺就是喝汤的瓷勺
小勺是调味盒里那种的小勺，
都是用平勺计量

第1步.
西红柿和葱切好备用
第2步.
开大火或中火炒锅烧热,放少许油, 油热了,放葱片炒香后倒入西红柿翻炒, 同时放入2小勺盐（喜欢甜口的再加小半勺白糖）继续炒, 边炒边用铲子扎西红柿扎完放番茄酱1.5大勺继续翻炒如果觉得没有水分了, 放些水,要分次放, 一次放1/3碗水, 每次都要看水快没了再加,如果不缺水分不用放水
第3步.
炒成这样的效果就可以了
第4步.
倒入一盆水, 用什么容器盛汤就用什么容器盛水, 这样便于掌握配料的用度盖上盖子煮着
第5步.
水开后放入2片火锅面 (这还是前几天吃火锅时剩下的，没有火锅面用挂面也可以）盖上盖子煮（火锅面不易粘锅，易管理）
第6步.
看看，就是这两块面
第7步.
此时我发现冰箱还有吃火锅剩的火锅年糕，都扔里了，反正年糕好煮，而且味道也较搭接着盖上盖子煮
第8步.
大概放了有8根年糕
第9步.
煮熟后出锅，洒上香菜沫好看吧可好吃了