小炒海鲜杂烩
小炒海鲜杂烩的做法说明
墨尔本的冷冻海鲜真的很便宜，童宝嘴馋的时候我就炒个海鲜杂烩给她吃，味道很鲜。
小炒海鲜杂烩的食材和调料
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 5g |
| 葱头 | 半个 |
| 生抽 | 1勺 |
小炒海鲜杂烩的做法与步骤
- 第1步.
在springvale 买了一大袋子小海鲜，1kg才10元澳币。
- 第2步.
扇贝肉1kg装也是10元澳币
- 第3步.
先倒在一个盆里清洗干净。
- 第4步.
扇贝真的不错呢。
- 第5步.
洗干净后放入锅中煮沸。
- 第6步.
因为童宝不喜欢吃葱，我用葱头代替。将葱头切成小丁和丝。丁炝锅用，丝可以提味。
- 第7步.
油少量加热后，将葱头、小辣椒、姜进行炝锅
- 第8步.
将煮好的海鲜到人锅中翻炒，可加葱头丝，加料酒、少量盐、生抽，炒熟即可。
小贴士
其实如果加点韭菜我觉得味道会更好，但无奈在土澳韭菜要10元澳币一公斤比肉贵多了，所以我舍不得买，但好在我种了一点，估计过些天长成了，就可以吃了！
