雪花酥

雪花酥

雪花酥的食材和调料

饼干160克
黄油40克
全脂奶粉50克
伊高棉花150克
蔓越莓50
熟坚果80克
不粘锅1个
不粘烤盘1个
硅胶铲1个
1把
一次性手套两双

雪花酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    小火加热 黄油融化

    雪花酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    待完全融化

    雪花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油软化后加棉花糖 小火搅拌融化

    雪花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火 棉花糖全部融化 搅拌到没有颗粒状

    雪花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加奶粉

    雪花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌均匀即可

    雪花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅拌均匀后倒入坚果 蔓越莓

    雪花酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入饼干 从地下往上翻拌 轻轻按压 把棉花糖挂到饼干上

    雪花酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    尽量每片饼干都有棉花糖

    雪花酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    取出放入不粘烤盘 用刮板轻轻按压平整 尽量轻 避免饼干压碎

    雪花酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    待冷却 撒上奶粉

    雪花酥的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    还有点微软的时候 切块

    雪花酥的做法步骤 第12步

小贴士

全程小火 棉花糖融化即可 熬的时间不宜过长

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