家庭版麻辣烫
家庭版麻辣烫的做法与步骤
- 第1步.
准备好你喜欢的食材，这里我准备了炸好并且泡软的腐竹，小丸子，金针菇，自发黄豆芽儿，西葫芦，韭菜段，木耳，只要你喜欢的都可以放。
- 第2步.
锅内放入适量食用油，小火把火锅底料炒香，火锅底料选用块状的牛油的那种。炒香后把黄豆芽儿和金针菇翻炒一下。
- 第3步.
加入适量的水，大火烧开，加入适量盐，鸡粉，一大勺麻酱，调味。
- 第4步.
依次加入你要煮的食材，不容易熟的，不容易入味的先加。我先加入了腐竹和丸子。
- 第5步.
腐竹丸子煮好后，继续加入木耳，西葫芦这种烫一下就可以吃的食材。
- 第6步.
生韭菜垫底，直接放盘底就可以了。
- 第7步.
全部煮好后倒入盘中，铺蒜米和麻辣香锅干料后烧一点热油。
- 第8步.
油冒烟后泼在蒜米上
- 第9步.
拌匀就可以吃啦。
