葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   将牛奶，炼乳，细砂糖，奶油搅拌均匀，放入锅中中火煮至无细砂糖颗粒，放入碗中凉透

2. 2.

   将蛋黄分离出来，搅拌均匀

3. 3.

   将搅拌均匀的蛋黄液加入凉透的奶油液中搅拌均匀

4. 4.

   将吉士粉放入蛋挞液中搅拌均匀，无颗粒

5. 5.

   烤箱上下管180度预热5分钟

6. 6.

   将蛋挞液放入蛋挞皮中8-9分满即可

7. 7.

   烤箱上下管175度15-20分钟，再上下管185度5-10分钟（根据自家烤箱适当调整，不同的烤箱时间不太一样）

8. 第8步.

   我是分开烤的，一次6个，你们也可以12个一起烤