粉丝竹节蛏子

粉丝竹节蛏子的做法与步骤

1. 第1步.

   1.将竹节蛏子清洗干净备用。

   
2. 第2步.

   2.准备粉丝一把，开水泡开，3-5分钟即可，时间不要太久。

   
3. 第3步.

   3.大蒜切碎成沫，小葱切成葱花备用。

   
4. 第4步.

   4.将蒜沫入油锅爆香，加入盐3-5克，加入适量蒸鱼豉油调色。

   
5. 第5步.

   5.盘底平铺粉丝后依次放入蛏子，炒制好的蒜沫，小米辣。

   
6. 第6步.

   6.放入蒸锅加热10-15分钟，即可起锅。