果蔬蝴蝶面（无模具版）

果蔬蝴蝶面（无模具版）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作：将菠菜摘好洗净放在锅中焯水（菠菜中含有草酸，不焯水可能会影响钙的吸收）之后切成碎状加入少许温水放入破壁机中打成菠菜汁；切好的火龙果加入少许水打成泥状；南瓜，紫薯上锅蒸，蒸熟之后加入少许水打成泥状。

   
2. 第2步.

   所有的菜泥，菜汁已准备完毕

   
3. 第3步.

   盆中加入适量的面

   
4. 第4步.

   加入南瓜泥汁进行和面

   
5. 第5步.

   活好的面团，用保鲜袋包好，醒10分钟即可

   
6. 第6步.

   4种颜色的面团均已和好，准备做蝴蝶面

   
7. 第7步.

   取适量薄面铺在下面，再取适量南瓜面，擀成薄片，然后用模具压出一片一片的小面片，取下用左手按住小面片中间，右手用筷子在中间一夹，蝴蝶面就OK了

   
8. 第8步.

   将所有的面片都重复上一个步骤，夹出的蝴蝶面放入烘干盘上，进行烘干，烘干机调成50度，烘干3小时左右即可。

   
9. 第9步.

   烘干结束后，取出晾凉就可装入密封盒中进行保存

   
10. 第10步.

    果蔬面就这样做好了