浓厚奶酪法式吐司

浓厚奶酪法式吐司的做法说明

法式吐司一般都是甜的，但大早上的不想那么甜腻，就来试试咸口的奶酪法式吐司吧。
配方来自于Nigella Lawson《At Table》“Parmesan French Toast”有改动。
可做两片法式吐司。

第1步.
在较深的盘子里混合鸡蛋、牛奶，用擦丝器把干酪刨进盘子里
第2步.
适当调味，Nigella这里加了少许海盐、甜红椒粉（Paprika，不辣但有鲜艳的红色）和第戎芥末酱（推荐！可以增加咸味的层次感），没有的话也可以只磨些黑胡椒和盐
3.
搅匀蛋奶液。平底锅预热，用厨房纸抹上薄薄一层油。
第4步.
把面包正反两面都在蛋奶液里浸一下（注意时间，不要浸烂了）
第5步.
小火煎至两面金黄。
第6步.
装盘，开动！
第7步.
这次用的随便买的法棍凑合了一下已经很好吃了，买到好的sourdough会再做一次