凉拌生菜

凉拌生菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将生菜洗净装篮子里控干水分，准备一锅水上炉子上烧开，生菜用手撕成小片，锅里的水烧开后下生菜烫一下注意千万别烫太软

   
2. 第2步.

   生菜烫好后用凉水过一到后装盘子里，将拨好的大蒜切碎垒在生菜上

   
3. 第3步.

   在依次放上盐，花椒，醋，白糖味极鲜，老抽，味精

   
4. 第4步.

   在放调料时候就准备一口锅烧油，当油烧到冒烟就可以关火了，接着将热油泼到生菜上面，注意油一定要将蒜的味道还有花椒的味道给淋出来，不然整盘菜吃着味道不够香的