淮山炒木耳

淮山炒木耳

淮山炒木耳的做法说明

我有一个朋友,每次下馆子点餐,必点的一道菜就是淮山炒木耳,被她影响的也喜欢上了,比较清淡的一道菜,适合夏天吃,营养又健康。

淮山炒木耳的食材和调料

木耳15朵
胡萝卜1根
芹菜1根
山药1根
3克
生抽1勺

淮山炒木耳的做法与步骤

  1. 第1步.

    把山药、西芹、胡萝卜切片,木耳泡发,下锅中煮6分熟捞出。

    淮山炒木耳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中加少许油,放入煮过的食材,倒一点生抽,翻炒至表面色泽鲜艳闪着金光,加一点点盐,翻炒均匀,出锅即可。

    淮山炒木耳的做法步骤 第2步

小贴士

我的口味偏淡,大家可以根据口味调整盐、生抽的用量。菜的用量和搭配看个人喜好,个人觉得红绿搭配会很好看,食材种类多也比较健康!

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