红烧排骨
红烧排骨的食材和调料
| 排骨 | 克 |
红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨过热水焯，然后再过热油炸至两面金黄
- 第2步.
香菇，尖椒过热水焯控水捞出
- 第3步.
热锅凉油，放蒜，葱，姜，香菇素菜，排骨，一品鲜，耗油，一勺水(可放老汤)，老抽，糖，鸡粉，味素，勾芡可淋热油出锅
| 排骨 | 克 |
排骨过热水焯，然后再过热油炸至两面金黄
香菇，尖椒过热水焯控水捞出
热锅凉油，放蒜，葱，姜，香菇素菜，排骨，一品鲜，耗油，一勺水(可放老汤)，老抽，糖，鸡粉，味素，勾芡可淋热油出锅
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红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅的做法
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