肉末茄子

肉末茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切条，肉切小丁。

2. 2.

   热油，大火炒肉末。放入茄子和大蒜翻炒。

3. 3.

   放盐、酱油翻炒。放水、豆瓣酱，盖上锅盖焖煮大火一会儿，转小火一会儿。