蒜蓉蒸金针茹
蒜蓉蒸金针茹的做法说明
金针茹有“益智茹”的美誉，给家人多吃点哟！
蒜蓉蒸金针茹的做法与步骤
- 第1步.
食材集合
- 第2步.
金针茹用盐水泡10分钟，挤干水分，切去根部。
- 第3步.
准备料头：蒜切米，小葱切葱花，小米辣切圈。
- 第4步.
金针茹码在盘子里。
- 第5步.
准备蒜蓉汁：炒锅入油，入蒜米炒出香味，入小米辣翻炒，再入味极鲜和白砂糖，加盐调味，翻炒均匀出锅。
- 第6步.
将蒜蓉汁均匀地淋在金针茹上。
- 第7步.
蒸锅上汽之后入盘子，蒸8分钟即可。
- 第8步.
调个淋汁：盐、蒸鱼豉油和香油，混合均匀。把盘子里的汁水倒入炒锅，再倒入调的汁，煮开淋在金针茹上，撒上葱花，完成。
- 第9步.
蒜香浓郁，金针韧而脆，真是好吃，给肉也不换。
小贴士
这道菜制作非常简单，蒜的量给足，就可以了。
